鶏肉の生姜煮

材料

鶏もも肉 300g
生姜 20g (薄切り)
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1
水 200ml

作り方

鶏肉を一口大に切る。
鍋に鶏肉、生姜、醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れて火にかける。
沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
器に盛り付ける。

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