鶏肉のトマト煮込み
材料
- 鶏もも肉: 300g
- トマト缶: 1缶
- 玉ねぎ: 1/2個
- ニンニク: 1かけ
- オリーブオイル: 大さじ2
- 白ワイン: 50ml
- コンソメ: 1個
- 塩: 少々
- 黒こしょう: 少々
- ローズマリー: 1枝
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
- 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で炒める。
- 鶏肉を加えて焼き色をつける。
- 玉ねぎを加えて炒める。
- 白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
- トマト缶、コンソメ、ローズマリーを加えて煮込む。
- 塩、黒こしょうで味を調える。
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