鶏肉と三つ葉の卵とじ丼

材料

鶏もも肉: 150g
玉ねぎ: 1/4個
だし汁: 100ml
醤油: 大さじ2
みりん: 大さじ2
砂糖: 小さじ1
卵: 2個
三つ葉: 適量 (刻み)
ご飯: 適量

作り方

鶏肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。
だし汁、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ、鶏肉と玉ねぎを煮る。
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
刻んだ三つ葉を散らし、ご飯の上に盛り付けて完成。

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