鶏肉とカシューナッツ炒め (玉ねぎ入り)
材料
- 鶏もも肉 200g
- カシューナッツ 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- パプリカ 1/2個
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、醤油、酒、片栗粉をまぶす。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 鶏もも肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加え、炒める。
- カシューナッツ、砂糖、鶏ガラスープを加え、炒め合わせる。
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