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鶏団子と生姜のスープ

材料

• 鶏ひき肉 200g
• 生姜 10g (みじん切り)
• 長ネギ 1/4本 (みじん切り)
• 卵 1個
• パン粉 大さじ2
• 鶏ガラスープ 500ml
• 醤油 小さじ1
• 塩 少々
• ごま油 少々

作り方

• 鶏ひき肉、生姜、長ネギ、卵、パン粉を混ぜてよく練る。
• 鍋に鶏ガラスープを入れ、沸騰させる。
• 鶏肉団子をスプーンで丸めてスープに入れる。
• 団子が浮いてきたら醤油と塩で味を調え、ごま油をたらす。

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