鶏むね肉のトマトチーズ焼き
材料
- 鶏むね肉: 1枚
- トマト: 1個
- ピザ用チーズ: 適量
- バジル: 3-4枚
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- オリーブオイル: 少量
作り方
- 鶏むね肉を厚さ半分に開いて、フォークで数カ所刺す。
- 塩、こしょうで下味をつける。
- フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。
- 耐熱皿に鶏むね肉を並べ、トマトを薄切りにして乗せる。
- ピザ用チーズをたっぷりかけ、バジルを乗せる。
- オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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