豚汁
材料
- 豚バラ肉: 100g
- キャベツ: 1/8個
- 大根: 1/4本
- 人参: 1/4本
- ごぼう: 1/2本
- こんにゃく: 1/2枚
- だし汁: 800ml
- 味噌: 大さじ3
- ごま油: 大さじ1
- ネギ: 適量
作り方
- 大根、人参、ごぼうはいちょう切りにする。こんにゃくは短冊切りにする。キャベツはざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 大根、人参、ごぼう、こんにゃくを加えて炒める。
- だし汁を加えて煮る。
- 野菜が柔らかくなったらキャベツを加える。
- 味噌を溶き入れ、ネギを散らす。
その他のキャベツ (Kyabetsu)のレシピ