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レシピ
茄子ときゅうりの味噌炒め
材料
茄子 2本
きゅうり 1本
豚ひき肉 100g
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
茄子は乱切りにする。
きゅうりは乱切りにする。
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。
茄子を加えて炒め、きゅうりも加えて炒める。
味噌、みりん、砂糖、醤油を混ぜたタレを加えて炒め合わせる。
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