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肉じゃが (玉ねぎ入り)

材料

• 豚バラ肉 200g
• じゃがいも 3個
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1/2本
• しらたき 100g
• だし汁 400ml
• 醤油 大さじ3
• みりん 大さじ3
• 酒 大さじ2
• 砂糖 大さじ1

作り方

• 豚バラ肉は一口大に切る。じゃがいも、人参は乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。しらたきは下茹でする。
• 鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、煮立てる。
• 豚バラ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたきを加え、煮込む。

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