白菜と鶏肉のすき焼き風煮

材料

白菜：1/4個
鶏もも肉：200g
焼き豆腐：1/2丁
長ネギ：1/2本
しらたき：100g
だし汁：200ml
醤油：大さじ3
みりん：大さじ3
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1

作り方

白菜はざく切り、鶏もも肉は一口大、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切り、しらたきは下茹でする。
鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、酒を入れ、沸騰させる。
鶏もも肉、白菜、焼き豆腐、長ネギ、しらたきを加え、煮込む。

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