白菜と豚肉の生姜あんかけ

材料

豚バラ肉 150g
白菜 1/4個
生姜 10g (すりおろし)
だし汁 200ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ2
ごま油少々

作り方

豚バラ肉と白菜を食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
白菜を加え、炒める。
だし汁、醤油、みりん、酒を加え、煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
生姜を加え、混ぜ合わせる。

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