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白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
材料
白菜 1/2個
豚バラ薄切り肉 200g
しめじ 1パック
えのき茸 1パック
豆腐 1丁
だし汁 500ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ煮立たせる
白菜、豚肉、きのこをミルフィーユ状に鍋に重ねていく
豆腐を上にのせ、蓋をして弱火で煮込む
白菜が柔らかくなったら完成
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