白菜と豚ひき肉の卵とじ丼

材料

白菜：1/4個
豚ひき肉：100g
卵：2個
だし汁：200ml
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
ご飯：適量

作り方

白菜はざく切りにする。
鍋にだし汁、醤油、みりん、酒を入れ、沸騰させる。
豚ひき肉、白菜を加え、白菜が柔らかくなるまで煮る。
溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
ご飯に盛り付ける。

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