白菜と卵の中華風炒め

材料

白菜：1/4個
卵：2個
豚ひき肉：50g
ごま油：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
醤油：小さじ1
塩：少々
こしょう：少々

作り方

白菜はざく切りにする。
卵を溶きほぐし、塩、こしょうで味付けする。
フライパンにごま油を熱し、卵を炒めて取り出す。
フライパンに豚ひき肉を入れ炒め、白菜を加える。
鶏ガラスープの素、醤油を加えて炒め、卵を戻し入れて混ぜ合わせる。

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