生姜の佃煮

材料

生姜 100g
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1
かつお節 5g

作り方

生姜を千切りにする。
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、火にかける。
生姜を加え、煮詰める。
水分がなくなってきたらかつお節を加え、混ぜ合わせる。

その他のしょうが (Shoga)のレシピ