生姜とネギの卵とじ丼

材料

鶏もも肉 100g
生姜 5g (千切り)
長ネギ 1/4本 (斜め切り)
卵 2個
だし汁 150ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ご飯どんぶり一杯

作り方

鶏もも肉を一口大に切る。
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ、火にかける。
鶏もも肉、生姜、長ネギを加え、煮る。
卵を溶き入れ、半熟になったら火を止める。
ご飯の上に盛り付ける。

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