焼きナスときゅうりの和え物

材料

ナス 2本
きゅうり 1本
ミョウガ 1個
生姜 1かけ
醤油大さじ1
みりん大さじ1/2
ごま油小さじ1

作り方

ナスは焼き、皮をむいて食べやすい大きさに裂く。
きゅうりは千切りにする。
ミョウガと生姜はみじん切りにする。
醤油、みりん、ごま油を混ぜ合わせる。
ナス、きゅうり、ミョウガ、生姜とタレを和える。

その他のきゅうり (Kyuri)のレシピ