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水菜と鶏肉の味噌炒め

材料

• 水菜: 1束
• 鶏もも肉: 200g
• 味噌: 大さじ2
• みりん: 大さじ1
• 酒: 大さじ1
• 砂糖: 小さじ1
• ごま油: 大さじ1
• 生姜: 少々

作り方

• 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
• 水菜は5cm幅に切る。
• 生姜はすりおろす。
• 味噌、みりん、酒、砂糖、生姜を混ぜ合わせる。
• フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
• 色が変わったら水菜を加え、さっと炒める。
• 混ぜ合わせた調味料を加え、炒め合わせる。

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