水菜と鶏肉のすき焼き風煮
材料
- 水菜: 1束
- 鶏もも肉: 200g
- 長ネギ: 1/2本
- しらたき: 100g
- だし汁: 200ml
- 醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ2
- 砂糖: 大さじ1
作り方
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 長ネギは斜め切りにする。
- しらたきは食べやすい長さに切る。
- 水菜は5cm幅に切る。
- 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、沸騰させる。
- 鶏肉、長ネギ、しらたきを入れ、煮る。
- 水菜を加え、さっと煮て火を止める。
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