水菜とベーコンのペペロンチーノ
材料
- 水菜: 1/2束
- ベーコン: 50g
- パスタ: 100g
- ニンニク: 1かけ
- 赤唐辛子: 1本
- オリーブオイル: 大さじ3
- 塩: 少々
- ブラックペッパー: 少々
作り方
- パスタを茹でる。
- ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を取り除く。
- ベーコンは短冊切りにする。
- 水菜は3cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。
- ベーコンを加え、炒める。
- 茹で上がったパスタと茹で汁大さじ2を加え、混ぜ合わせる。
- 水菜を加え、塩、ブラックペッパーで味を調える。
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