椎茸の炊き合わせ

材料

椎茸 5個
こんにゃく 1枚
だし汁 200ml
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

作り方

椎茸は石づきを取り、半分に切る
こんにゃくは食べやすい大きさに切る
鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ煮立たせる
椎茸とこんにゃくを入れ、落としぶたをして弱火で煮詰める

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