椎茸の土瓶蒸し

材料

椎茸 5個
鶏肉 50g
三つ葉適量
だし汁適量
酒適量
薄口醤油適量
塩適量

作り方

椎茸の石づきを取り、傘に切り込みを入れる
鶏肉を細切りにする
土瓶にだし汁、酒、薄口醤油、塩を入れ、鶏肉と椎茸を入れ火にかける
沸騰したら弱火にし、三つ葉を加えて火を通す

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