椎茸のマリネ

材料

椎茸 10個
オリーブオイル大さじ3
バルサミコ酢大さじ1
ニンニク 1かけ
塩コショウ少々
ローズマリー適量

作り方

椎茸は石づきを取り、半分に切る
オリーブオイル、バルサミコ酢、ニンニク、塩コショウ、ローズマリーを混ぜ合わせる
椎茸を漬け込み、冷蔵庫で冷やす

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