椎茸と牛肉の炒め物

材料

椎茸 5個
牛肉 100g
玉ねぎ 1/2個
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
砂糖小さじ1

作り方

椎茸は石づきを取り薄切りにする
牛肉は食べやすい大きさに切る
玉ねぎは薄切りにする
フライパンにごま油を熱し、牛肉、玉ねぎを炒め、椎茸を加えて炒める
醤油、酒、みりん、砂糖で味を調える

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