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椎茸と油揚げの味噌汁
材料
椎茸 2個
油揚げ 1枚
だし汁 4カップ
味噌 大さじ1.5
ネギ(小口切り) 少々
作り方
椎茸は石づきを取り、薄切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。
鍋にだし汁を入れ、椎茸と油揚げを煮る。
味噌を溶き入れ、ネギを散らす。
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