枝豆と鶏むね肉のサラダチキン

材料

鶏むね肉: 200g
枝豆: 50g
酒: 大さじ1
塩: 少々
こしょう: 少々

作り方

鶏むね肉にフォークで数カ所穴を開ける。
鶏むね肉に酒、塩、こしょうを擦り込む。
枝豆を茹でて、さやから出す。
耐熱容器に鶏むね肉と枝豆を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する。
粗熱を取り、スライスする。

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