枝豆とモッツァレラチーズのカプレーゼ風

材料

モッツァレラチーズ: 100g
枝豆: 50g
ミニトマト: 10個
バジル: 適量
オリーブオイル: 大さじ2
塩: 少々
こしょう: 少々

作り方

モッツァレラチーズをスライスする。
枝豆を茹でて、さやから出す。
ミニトマトを半分に切る。
皿にモッツァレラチーズ、枝豆、ミニトマトを並べる。
バジルを散らし、オリーブオイル、塩、こしょうをかける。

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