春菊のペペロンチーノ風

材料

春菊 100g
パスタ 100g
ニンニク 2かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル大さじ3
塩少々
こしょう少々

作り方

パスタを茹でる。
ニンニクは薄切りにする。鷹の爪は種を取り除く。春菊は3cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で炒める。
茹で上がったパスタを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
春菊を加えてさっと炒める。

その他の春菊 (Shungiku)のレシピ