春菊のおひたし

材料

春菊 200g
醤油大さじ2
みりん大さじ1
かつお節適量

作り方

春菊はさっと茹でて水にさらし、水気を絞って3cm幅に切る。
醤油とみりんを混ぜ合わせる。
春菊をタレに浸し、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
器に盛り付け、かつお節をかける。

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