春菊と鶏むね肉のサラダ

材料

春菊 100g
鶏むね肉 100g
ミニトマト 5個
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩少々
こしょう少々

作り方

鶏むね肉は茹でて冷まし、食べやすい大きさに裂く。
春菊は3cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。
レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
春菊、鶏むね肉、ミニトマトを調味料で和える。

その他の春菊 (Shungiku)のレシピ