春菊とキノコの炊き込みご飯

材料

米 2合
春菊 100g
しめじ 100g
舞茸 100g
だし汁 360ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1

作り方

米は洗って30分浸水させる。
春菊は3cm幅に切る。しめじと舞茸は石づきを落としてほぐす。
炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、酒を入れ、きのこを上に乗せて炊く。
炊き上がったら春菊を混ぜて蒸らす。

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