小松菜と油揚げの味噌汁（アレンジ）

材料

小松菜: 100g
油揚げ: 1/2枚
だし汁: 400ml
味噌: 大さじ2
ショウガ (すりおろし): 少々
ネギ: 適量

作り方

油揚げを熱湯で油抜きし、細切りにする。
小松菜を2cm幅に切る。
だし汁を温める。
だし汁が沸騰したら小松菜と油揚げを加える。
味噌を溶き入れ、ショウガのすりおろしを加える。
ネギを散らす。

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