大根と鶏肉の煮物

• 大根 1/2本
• 鶏もも肉 200g
• だし汁 400ml
• 醤油 大さじ3
• みりん 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 生姜 1かけ

• 大根は皮をむき、乱切りにする。鶏肉は一口大に切る。
• 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜を入れて煮立たせる。
• 大根と鶏肉を加え、弱火でじっくり煮込む。
• 大根が柔らかくなったら完成。

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