大根と油揚げの煮物

材料

大根 1/2本
油揚げ 1枚
だし汁 300ml
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1

作り方

大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。油揚げは短冊切りにする。
鍋にだし汁、大根、油揚げを入れ、中火にかける。沸騰したらアクを取り、調味料を加える。
大根が柔らかくなるまで煮る。

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