和風きのこパスタ (玉ねぎ入り)
材料
- パスタ 200g
- しめじ 100g
- えのき 100g
- まいたけ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1かけ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 海苔 適量
作り方
- パスタを茹でる。しめじ、えのき、まいたけは石づきを取り、ほぐす。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、玉ねぎを炒める。
- きのこ類を加え、炒める。
- 茹で上がったパスタ、醤油、みりん、バターを加え、炒め合わせる。海苔をかける。
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