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南蛮漬け
材料
玉ねぎ 1/2個
白身魚 2切れ
酢 100ml
醤油 50ml
砂糖 30g
生姜 適量
唐辛子 適量
作り方
玉ねぎを薄切りにする
白身魚を揚げる
酢、醤油、砂糖、生姜、唐辛子で調味液を作る
揚げた魚と玉ねぎを調味液に漬ける
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