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人参のグラッセ

材料

• 人参 3本
• バター 20g
• 砂糖 大さじ2
• 水 50ml
• 塩 少々

作り方

• 人参を乱切りにする。
• 鍋にバターを熱し、人参を炒める。
• 砂糖、水、塩を加えて煮詰める。
• 水分がなくなったら完成。

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