人参のきんぴら

材料

人参 2本
ごま油大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
唐辛子 (輪切り) 少々
白ごま大さじ1

作り方

人参を細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
人参がしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖、唐辛子を加えて炒め煮にする。
水分がなくなったら、白ごまを振って完成。

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