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人参と豆腐のハンバーグ

材料

• 人参 1/2本
• 豆腐 (木綿) 1/2丁
• 鶏ひき肉 200g
• パン粉 大さじ3
• 卵 1個
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 塩コショウ 少々

作り方

• 人参をみじん切りにする。
• 豆腐を水切りする。
• 全ての材料を混ぜ合わせ、よく練る。
• 小判型に成形し、フライパンで焼く。

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