人参と牛肉のしぐれ煮

材料

人参 1/2本
牛肉 (薄切り) 150g
生姜 (千切り) 1かけ
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1

作り方

人参を細切りにする。
牛肉を細かく切る。
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れ煮立ったら牛肉、人参を加える。
汁気がなくなるまで煮詰める。

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