人参とオレンジのマリネ

材料

人参 1本
オレンジ 1個
オリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
こしょう少々

作り方

人参を千切りにする。
オレンジの皮をむき、薄切りにする。
ボウルに人参、オレンジ、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分以上冷やして味をなじませて完成。

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