三つ葉と鶏肉のあんかけ丼
材料
- 鶏もも肉: 100g
- 三つ葉: 1/2束
- ご飯: 適量
- だし汁: 200ml
- 醤油: 大さじ2
- みりん: 大さじ2
- 砂糖: 小さじ1
- 片栗粉: 大さじ1
- 水: 大さじ2
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- 三つ葉を3cm長さに切る。
- 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、鶏肉を煮る。
- 鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 三つ葉を加えてさっと煮て、ご飯にかけて完成。
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