レンコン入りハンバーグ
材料
- 合いびき肉: 200g
- レンコン: 50g (みじん切り)
- 玉ねぎ: 1/4個 (みじん切り)
- パン粉: 大さじ3
- 牛乳: 大さじ3
- 卵: 1個
- 塩: 少々
- 黒胡椒: 少々
- サラダ油: 適量
作り方
- レンコンは皮をむき、みじん切りにする。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 合いびき肉、レンコン、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒胡椒を混ぜてよく練る。
- 小判型に成形する。
- フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 必要に応じてソースをかける。
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