ミョウガとエビのサラダ

材料

ミョウガ 3個
エビ 10尾
レタス適量
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ1
塩胡椒少々

作り方

エビは茹でて殻をむき、背ワタを取り除く。
ミョウガは薄切り、レタスは食べやすい大きさに切る。
マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒を混ぜてドレッシングを作る。
エビ、ミョウガ、レタスをドレッシングで和える。

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