ミネストローネ

材料

トマト缶: 1/2缶
玉ねぎ: 1/2個
人参: 1/2本
じゃがいも: 1個
キャベツ: 1/4個
ベーコン: 50g
コンソメ: 1個
水: 600ml
オリーブオイル: 大さじ1
塩: 少々
黒こしょう: 少々

作り方

野菜、ベーコンを1cm角に切る。
鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れて炒める。
野菜を加えて炒める。
トマト缶、水、コンソメを加えて煮込む。
塩、黒こしょうで味を調える。

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