ポテトグラタン (Potato Gratin)
材料
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 50g
- 牛乳 400ml
- バター 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- チーズ 適量
作り方
- じゃがいもは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。薄力粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 塩、こしょうで味を調え、ホワイトソースを作る。
- グラタン皿にじゃがいもを並べ、ホワイトソースをかける。チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- 完成。
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