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フレンチオニオンスープ
材料
玉ねぎ 3個
バター 50g
牛肉ブイヨン 500ml
赤ワイン 100ml
バゲット 適量
グリュイエールチーズ 適量
作り方
玉ねぎを薄切りにして飴色になるまで炒める
赤ワインを加えてアルコールを飛ばす
牛肉ブイヨンを加えて煮込む
バゲットを添え、グリュイエールチーズを乗せてオーブンで焼く
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