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フレンチオニオンスープ
材料
玉ねぎ 3個
バター 50g
牛肉のコンソメ 500ml
赤ワイン 100ml
バゲット 適量
グリュイエールチーズ 適量
作り方
玉ねぎを薄切りにする
バターで玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒める
コンソメと赤ワインを加えて煮込む
バゲットを器に入れ、スープを注ぎ、チーズを乗せて焼く
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