ピーマンの卵とじ
材料
- ピーマン 2個
- 卵 2個
- だし汁 100ml
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- ピーマンを細切りにする
- 卵を溶く
- だし汁、醤油、みりん、砂糖を混ぜる
- フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める
- 溶き卵を加え、軽く混ぜる
- 火を通したら完成
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