ピーマンの佃煮

材料

ピーマン: 300g
醤油: 大さじ3
みりん: 大さじ3
酒: 大さじ2
砂糖: 大さじ1
生姜: 1かけ

作り方

ピーマンは種を取り、細切りにする。
生姜は千切りにする。
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れて火にかける。
沸騰したらピーマンを加えて煮詰める。水分がなくなるまで煮詰める。

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